32 VOEDINGSMIDDELEN RIJK AAN VITAMINE B12
& wat je kunt doen aan een tekort of als je darmen het niet goed op kunnen nemen.

Eieren
Leverproducten
Orgaanvlees
Kip
Kalkoen
Gevogelte
Biefstuk
Rundergehakt
Wild
Lam
Rookvlees
Kipfilet plakjes
Makreel
Rauwe oesters
Mosselen
Garnalen
Krab
Kreeft
Schelpdieren
Zalm
Kabeljauw
Haring
Paling
Tonijn
Sardines
Yoghurt
(Geiten)Kaas
Ook algen en zeewieren bevatten een vorm van B12 zoals:
Spirulina
Chlorella
Kelp
Wakame
Nori

- Koop zoveel mogelijk alles biologisch en als je vis eet kies dan bij voorkeur voor wilde vis en niet de gekweekte.

- Het kan zo zijn dat je darmen B12 niet goed kunnen opnemen, bijvoorbeeld door een tekort aan maagzuur, in dat geval kun je zoveel eieren of biologisch vlees eten als je wilt, maar zul je een B12 tekort houden.

Dan kan een supplement zeker zinvol zijn, maar alleen als het zuigtabletten zijn of via een spray of druppels in je mond onder de tong.

Op die manier komt de B12 direct via het mondslijmvlies onder de tong in de bloedbaan en los je het probleem op als het lichaam de B12 niet kan omzetten via het maagdarmstelsel naar de bloedbaan.

Een B12 supplement wat via de darmen moet worden opgenomen is dus zinloos.

De meest effectieve vormen van B12 zijn Methylcobalamine en Adenosylcobalamine.