Everyday-is-a-happy-day.jouwweb.nl
PDF
Mocktail
PDF [91.4 KB]
Download (1 download)

 

baconsalt.jpg

Voor de MANNEN... BACON SALT !!

 

 

500g/1 pound bacon

1.5 tablespoons good quality sea salt

2 teaspoons ground black pepper

 

Step 1 - Preheat oven to 180C/350F and place a rack on top of a baking tray (line with foil if you want to minimise the cleaning necessary). Cook bacon for 15-20 minutes checking after 15 minutes and drain on paper towels removing any excess fat.

 

Step 2 - Cool slightly and then place the bacon, salt and pepper in a food processor and blitz until fine (or as fine as you want). Store in the fridge in an airtight container and extend the life of this by using a clean spoon every time you use it.

 

Bron


 

Screenshot_2015-03-02-19-29-14-1.png
Screenshot_2015-03-02-19-29-14-2.png
FB_IMG_1426798111220.jpg
FB_IMG_1426798077576.jpg
FB_IMG_1426797906369.jpg
FB_IMG_1426794724904.jpg
FB_IMG_1426794701150.jpg
FB_IMG_1424895706481.jpg
FB_IMG_1424945295473.jpg
FB_IMG_1424895699207.jpg
FB_IMG_1424895662751.jpg

 


 

stoofpeerijs.jpg

Verwarmend ijs. Huh? Wat zegt ze nou? Ja, je leest het goed: verwarmend ijs. Want deze ijsjes zijn gemaakt van het sap van de stoofpeertjes. Lees verder....

schuimpjes-recept-en-tips-2a.jpg

Schuimpjes maken :D       kijk hier


 

Healthy-Dehydrated-Fruit-462x614.jpg

                               Kijk hier hoe het werkt


 


 

 


 

worteltruffel.jpg

Na het gebruik van de pulp in de groentepannenkoeken of met wat (zelfgemaakte) mayonaise en citroensap op brood zijn er nu ook deze goddelijke truffels.

Wat doen jullie met het pulp uit je juicer?

Worteltaart truffels

100g wortelpulp
5 medjooldadels, ontpit
50g amandelmeel
50g walnoten (als de jouwe te bitter zijn dan liever pecannoten gebruiken)
10g lijnzaadmeel (fijngemalen lijnzaadjes)
snuf kaneel
snufje zeezout

80g pure chocolade (ik gebruik de 92% van Vivani)
1 el kokosolie

Voor 10-12 truffels

Doe de wortelpulp samen met de medjool dadels in de keukenmachine en maal net zo lang door totdat de dadels flink vermalen zijn en het een soort pasta is geworden. Doe dan de rest van de ingrediënten behalve de chocolade en kokosolie erbij en maal door tot het een deeg is. Vorm hiervan balletjes van truffelformaat en zet die in de vriezer.
Smelt ondertussen de chocolade met de kokosolie totdat de chocolade bijna, maar niet helemaal gesmolten is. Roer de laatste stukjes goed door zodat je een dikke chocolade saus overhoudt en rol daar de truffels in. Is jouw saus te hard gegaan en is 'ie te vloeibaar? Laat even staan om op te dikken. Bewaar en serveer vanuit de koelkast. Enjoy!

P.S. De kokosrasp op de truffels van de foto is iets waar ik mee speelde, maar dit hoeft niet.


 

IMG_781756866571165.jpeg
IMG_781770346213380.jpeg
IMG_781792290074349.jpeg
IMG_781798092528935.jpeg
IMG_781811842466149.jpeg

 

bd3d742b-9aee-48e5-a930-7c130e403e8c.jpg
10511065_549776085151974_7710840235311885755_n.jpg

 

kerstkoek.JPG
citroenvormpjes.JPG
428810_481904671819645_2006810120_n-1.jpg
10438318_713000692093447_2949758423912599626_n-1.jpg
aarbei.jpg
bakjes.jpg
aardbeibakjes-1.JPG
chocoframboos.JPG
chocokersofdruif.JPG
chocoblokjes.JPG
aardbei-chocohapje-1.JPG
aardappelroosjes2-1.JPG
Screenshot_2014-12-05-23-40-18-1-1.png
1458602_578479222260671_1180043867253096992_n.jpg
fruitijsjes.JPG
bevrorendruif.JPG
appelbakjes.JPG
baby.JPG
fruitsalade.JPG
540573_407900639245560_33081963_n-1.jpg
fruitspies2.JPG
fruitspies3.JPG
fruitpauw.JPG
egel.JPG
fruitpannekoekenwraps.JPG
fruitbakjes.JPG
gebakkenappel.JPG
banaanhapjes.JPG
gevuldebanaanchocobroodjes.JPG
gebakkenbanaan.JPG
hartjes.JPG
halloweenhapjes.JPG
Knipsel.JPG
IMG_278065532741035.jpeg
meloenhapjesmetdip.JPG
meloenbolletjes.JPG
meloenhapjes.JPG
meloen.JPG
meloentaart2.JPG
meloentaart.JPG
meloenbbq.JPG
Screenshot_2014-11-16-10-02-33-1.png
hartjestaart.JPG
chocowit-aardbei-pistache.JPG
chocorepen.JPG

Hartig

10524567_571716159621539_1252928357670372947_n.jpg
Screenshot_2014-11-19-17-45-36-1.png
tomaathapjes.JPG
Screenshot_2014-07-09-10-29-27-1.png
pastataart.JPG
kipbrood.JPG
Screenshot_2014-07-28-22-06-38-1.png
gevuldekipbroodjes.JPG
hapjes.JPG
gebakkenuiringen.JPG
gevuldbrood.JPG
aardappelroosjes-1.JPG
376883_324614894301055_336741572_n-1.jpg
balderdeegroosjes.JPG
378213_313278312101380_642537410_n-1.jpg
32.jpg

 


 

 

Bekijk hier het filmpje van Jonnie de Boer

eetbaarstekkie.png